Vaikka talvi on juuri nyt kauneimmillaan, puutarhahullujen mieli karkailee kevääseen ja kesään – puutarhajuttujen pariin. Parasta lääkettä ovat puutarhalehdet ja -kirjat. Ja herkkunapostelu niitä lukiessa. Esimerkiksi raikkaan värikkäät tomaattiset vuodenjuustopestoneliöt runsaalla basilikalla ovat juuri nyt kesänkaipaajan lautasella.
Värejä, värejä
Vaikka omasta kasvihuoneesta ei just nyt tällä hetkellä tulekaan tomaattien värikimaraa, onneksi kaupan vihanneshylly helpottaa värikkäästi syövää puutarhuria. Näissä piiraissa makuyhdistelmänä on tomaattien lisäksi vuohenjuusto, pesto ja basilika – ja ne toimivat yhteen erittäin hyvin. Plussaa on myös se, että nämä ovat todella nopea ja helppo tehdä. Juuri sellainen oiva vierasvara, kun vieraita on tulossa, mutta aikaa laittaa ja valmistella on vähän. Kaikkia pöydän ääressä herkuttelijoita ilahduttaa varmasti näin värikäs tarjottava – oli se sitten isompi porukka tai juurikin se oma hetki lehden parissa.
NOPEAT TOMAATTIVUOHENJUUSTONELIÖT
Värikkäitä pieniä tomaatteja
Lehtitaikinalevyjä
Levitettävää vuohenjuustoa
Vihreää pestoa
Tuoretta basilikaa
1. Anna lehtitaikinalevyjen hiukan sulaa ja halkaise ne puoliksi eli neliöiksi.
2. Levitä jokaisen neliön päälle aimo annos vuohenjuustoa ja pestoa sen päälle.
3. Asettele haluamasi määrä tomaatteja.
4. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Kun neliöt ovat jäähtyneet, laita jokaiselle basilikan lehtiä ja halutessasi pyöräytä hiukan mustapippuria.
Toinen tomaattiherkku löytyy täältä: Värikäs tomaattipiirakka
2 kommenttia artikkeliin ”Nopeat tomaattivuohenjuustoneliöt”
Kiitos vinkistä, näitä voisikin tehdä kohta koittaville nuorimmaisen synttäreille.
Ole hyvä 🙂 Synttäreille oikein kelpo tarjottava – ja tärkeänä seikkana, nopea tehdä! Ihania valmisteluja <3