Juuri nyt saamme nauttia elokuun hämärtyvistä illoista. Vaikka keli kylmeni kertaheitolla, on elokuun illoissa ihanaa tunnelmallisuutta. Jos käytössäsi on lasitettu terassi tai parveke, se tarjoaa täydellisen paikan ex tempore -illanistujaisille. Kutsu pöydän ääreen puoliso tai ystävä, ja kata tarjolle helppoa pikkupurtavaa puutarhasta.
Helpot ja nopeat marjatikut tehdään puutarhan mehevistä marjoista, kuten vadelmista ja karhunvatukoista. Ne sopivat hienosti yhteen miedonmakuisten pienten mozzarellapallojen kanssa. Tuoreet basilikanlehdet tuovat vartaisiin tuoksua ja makua. Pirskottele marjavartaiden päälle hieman tummaa balsamicoa, se antaa pienen terän makumaailmaan.
Raikkaat kurkku-lohirullat saavat lisäpotkua piparjuuri-tuorejuustosta. Päälle ripotellaan tuoretta tilliä ja tarjolle laitetaan vähäsuolaista soijakastiketta.
Pieneen tilaan on helppo luoda tunnelmallinen soppi. Muutama muhkea tyyny, katosta roikkuvat puutarhavalot ja sisältä tuodut viltit varmistavat, että ulkona tarkenee istuskella myös hämärän laskeuduttua. Nyt on myös aika kaivaa kynttilät taas esiin. Puutarhasta koottu rento kukkakimppu viimeistelee tunnelman.
Täydennä tarjottavia suolakekseillä, juureslastuilla ja hyvällä juomalla. Mutkatonta ja maistuvaa!
2 kommenttia artikkeliin ”Pikkupurtavaa puutarhasta”
Olipa eilinen hyvä päivä kun löysin,tai ns törmäsin sivuihisi:) Omppuhillo kohta uuniin menosss,kera mausteiden,syksy on ihanaa aikaa.
Ihan mahtavaa, että löysit tänne!:) Versoilevan sivuilta löytyy kaikkea ihanaa DIY-vinkeistä viherkasveihin ja puutarhasta ruokaohjeisiin. Ja säännöllisesti ilmestyvä podi myös. Kaunista syksyn jatkoa sinulle!