Tsatsiki-pastasalaatti yhdistää kreikkalaisia makuja raikkaaksi komboksi. Tähän aikaan vuodesta salaattiin pystyy hyödyntämään myös oman maan satoa: kurkkua, erivärisiä kirsikkatomaatteja, tilliä ja minttua. Tsatsikiin sopivat yhtä hyvin sekä avomaankurkut että kasvihuonekurkut.
Parasta pastasalaateissa on, että niiden maku vain jalostuu pienen odotuksen myötä. Salaatin voi siis tehdä valmiiksi hyvissä ajoin ja lähteä vaikka puutarhapuuhiin. Kesäruoka maistuu parhaimmalta terassilla. Ruoka-aikaan esiin kannetaan lautaset, kylmässä maustunut salaatti, raikasta juomaa sekä rapeakuorista leipää. Helppoa ja maukasta!
Valitse gluteeniton pasta ja saat salaatista gluteenittoman. Vegaaninen tsatsiki-pastasalaatti valmistuu vaihtamalla kreikkalainen jogurtti vastaavaan kaura- tai soijavalmisteeseen. Käytä lisäksi vegaanista kreikkalaistyylistä juustoa.
